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煲汤煲汤煲靓汤! - [小日子]
2009-02-28
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http://phoenixhill.blogbus.com/logs/35876267.html
今日佳肴:排骨萝卜汤,荷兰豆炒香肠,皮蛋豆腐。
排骨萝卜汤:煲汤么。。。就是要汤的原味儿,因此就是把食材小火慢煮让其充分溶入汤中,吃时再放盐等调味料。就是和清蒸一样,给予食材最高的待遇,保持其原味。QQ说我们家那种做汤的方式在她们那里叫做汆,呃。。。
荷兰豆炒香肠:主要是为了消灭QQ从家里带来的香肠啦~~ 吃剩了四根一直放在阳台上,话说到这里还要感谢老天爷给予上海的二十天的阴冷天气。。。。话说回来,香肠切了一根,其余的明天继续做炒饭之类的
皮蛋豆腐:没啥说的,比上次多了香油和鸡精,但是卖相没上次好!
今天所有的菜总体来说都偏咸嗯~~~
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